揉捻，制茶工序中的一种，莱阳普洱茶交流圈大部分茶叶制作过都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，同庆号普洱茶冲泡但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。所谓的揉捻可解为两个动作。普洱茶炒制需要多少度 火候对手工炒茶来说至关重要，贵州出普洱茶吗双手的力速度全凭个人经验。

(1)“普洱生茶”。 普洱茶 传统工艺 传统晒青毛茶的制作流包括:叶采摘-摊晾-杀青-揉捻-日光干燥，清香普洱茶生茶紧压茶经过这几个步骤初制成的叫毛料(生茶)。揉捻破碎茶叶细胞。手工揉捻:普洱茶的手工揉捻，一般需要经过两次揉捻，分为初揉、复揉两个步骤。初揉在茶叶杀青、摊晾后进行，揉至茶叶基本成条、茶汁渗出后，将茶叶晾至次日清晨。

普洱茶制作工序

茶叶揉捻的度轻:茶叶揉捻过当中，普洱茶泡法的如果揉捻的度较轻，小雪节气喝普洱茶老普洱茶被虫蛀对茶叶的叶表组织破坏比较小，内含物质的溢出也相对少了，红禅普洱茶珍这样制作出来的晒青毛茶，条索的外形相对显得粗松，紧结度较小。普洱茶手工和机器的区别 1、叶摊晾:将茶农手工一芽两叶采摘回来的茶叶行摊晾；2、杀青:将茶行短暂的高处理，径山茶是普洱茶普洱茶甜过初恋普洱茶肝脏的影响去除茶叶中过水分，边境普洱茶有哪些普洱茶霉菌是什么软化茶叶。

在普洱茶揉捻过中，哪种普洱茶销量好普洱茶不能久泡产生的热并不利于茶叶，普洱茶属于半发酵会加速单的氧化，如过82度华氏，咳嗽喝普洱茶好么制作出来的茶缩合度的单较高，从而减低茶的色、味；因此揉捻茶叶的时候应保持适度的度。在普洱茶晒青制作过中，揉捻也是很有讲究的工序。揉捻力度的轻重视叶的老嫩而定，一般而言。